Primera vez en un bar japonés: preguntas frecuentes y modales

Preguntas frecuentes sobre bares de rock

Frases en japonés para bares de rock →

Antes de ir: consejos prácticos

Las pequeñas cosas que despistan a quien viene por primera vez, desde encontrar la puerta hasta volver a casa después del último tren.

Encontrar el bar y entrar

• Una puerta cerrada es normalLa mayoría de los rock bars son salas pequeñas en una planta alta o en el sótano de un edificio lleno de otros bares, tras una puerta que no deja ver el interior. No significa que no seas bienvenido. Abre, indica con los dedos cuántos sois y di "Hairemasu ka?" (¿Podemos entrar?).
• Encontrar el piso correctoMira el panel de directorio en la entrada del edificio o junto al ascensor: "3F" es la 3.ª planta y "B1" el primer sótano. Los nombres suelen estar solo en japonés, así que antes de ir mira las fotos y el logo del bar en sus redes sociales oficiales. Los bares de un mismo edificio pueden poner música totalmente distinta, así que revisa el cartel de la puerta.
• Ignora a los captadores de la calleEn zonas de ocio nocturno como Kabukicho en Shinjuku o Minami en Osaka, puede que te aborde gente por la calle. No te detengas y no sigas nunca a nadie a un bar: los rock bars no usan captadores. Quédate en las calles principales con el mapa abierto y ve directo a la dirección.
• "Lleno" no significa "vete"Muchos bares tienen solo unas diez plazas. Si el personal cruza los brazos en una X o dice "Manseki desu", simplemente significa que el bar está lleno, no que los visitantes no sean bienvenidos. Prueba más tarde o vuelve después de tomar algo por la zona.
• Sin reserva y fiestas privadasLa mayoría de los rock bars aceptan clientes sin reserva. Si sois un grupo de cuatro o más, escribe antes al bar en sus redes sociales oficiales. A veces los bares cierran por fiestas privadas o eventos especiales, que suelen anunciar ahí.
• Escaleras y maletas grandesMuchos bares pequeños están al final de escaleras empinadas y estrechas, sin ascensor, y no hay sitio para maletas ni mochilas grandes. Deja el equipaje grande en una taquilla de la estación o en tu hotel.
• Edificio cerrado por la nocheAlgunos edificios cierran la puerta de entrada de madrugada. Si no puedes entrar, revisa las redes del bar o escríbele, en lugar de pulsar timbres al azar.
• ¿Es un rock bar de verdad?Todos los bares de esta web se han comprobado como bares de rock o metal, y hemos quitado los clubes de azafatas y locales similares que aparecían en las búsquedas. Aun así, es normal preguntar el cargo por servicio antes de sentarte, y si un sitio no te da buena espina, puedes pagar e irte.
• Si vas soloLos clientes solos son habituales en los rock bars. Siéntate en la barra, donde el master atiende a todo el mundo, y vigila tu bebida como harías en cualquier sitio. Las mujeres que viajan solas también pueden escribir antes al bar para hacerse una idea del ambiente.

Dinero y pagos

• Pregunta por el cargo por servicioEs habitual un cargo por asiento (a menudo ¥500–2.000), y el pequeño aperitivo llamado otoshi que puede acompañarlo forma parte de ese cargo, no es un regalo. Pregunta antes de sentarte: "Chāji wa ikura desu ka?"
• Una bebida por personaSe espera que todos en tu grupo pidan al menos una bebida. Si no bebes alcohol, pide un refresco como té oolong o cola; algunos bares también tienen cerveza sin alcohol, así que pregunta.
• Lleva efectivo en billetes pequeñosMuchos bares pequeños solo aceptan efectivo y puede que no tengan cambio para un billete de ¥10.000. Lleva suficiente efectivo y algunos billetes de ¥1.000; puedes cambiar un billete grande en una tienda de conveniencia, donde los cajeros también aceptan la mayoría de las tarjetas extranjeras.
• ¿No hay precio en la carta?Si un whisky o una bebida especial no tiene precio, pregunta antes de pedir: "Kore wa ikura desu ka?" (¿Cuánto cuesta esto?). Es una pregunta totalmente normal.
• Impuestos y cargos extraLos precios que se muestran en Japón normalmente incluyen el impuesto al consumo. Algunos bares añaden un cargo por servicio o un recargo nocturno; si tienes dudas, pregunta al pedir.
• Pagar sobre la marcha o al finalLa mayoría de los bares llevan una cuenta y se paga al salir ("Okaikei onegai shimasu"). Algunos son bares "cash on", donde se paga cada bebida al recibirla. Si no estás seguro, pregunta o fíjate en lo que hacen los habituales.
• En lugar de propina, invita al master a una copaEn Japón no se deja propina, pero si has tenido una gran noche puedes decir "Masutā mo dōzo" (toma una tú también). La bebida del master se suma a tu cuenta, normalmente al precio de una consumición. Es un gesto amable, nunca una obligación.

Música y peticiones

• Conoce el estilo del bar"Bar de metal" puede significar glam de los 80 o black metal, y algunos bares organizan noches temáticas o eventos. Lee la descripción y las etiquetas de cada bar aquí, y antes de ir mira en sus redes el evento de esa noche.
• Cómo pedir una canciónPregunta primero si se aceptan peticiones. Algunos bares quieren que lo digas de viva voz, otros usan papelitos, y a la mayoría les vale que enseñes el artista y el título de la canción en el móvil. Pide una canción cada vez y espera a que suene antes de pedir otra.
• Si tu canción no suenaEl master va construyendo el ritmo de la noche. Puede que una canción no encaje con el ambiente o el estilo del bar, que haya mucha cola o que el bar no la tenga. Nunca es algo personal.
• Canciones largasUna epopeya doom o prog de 15 minutos puede cortar el ritmo de un bar lleno. Pregunta al master antes de pedir un tema muy largo, o déjalo para un momento tranquilo.
• Volumen alto o bajoAlgunos bares ponen la música a volumen de concierto, otros a nivel de conversación. Cuando lo sabemos, la descripción del bar lo indica. Si eres sensible al ruido, lleva tapones para los oídos.
• Nombres de bandas japonesasPuede que el master no reconozca a una banda japonesa por su escritura en inglés. Nuestra página de frases tiene una lista de nombres de bandas japonesas escritos en japonés: toca uno y enseña el móvil.

Dentro del bar y la vuelta a casa

• HumoAlgunos bares pequeños todavía permiten fumar dentro. Mira el cartel junto a la puerta antes de entrar: 禁煙 significa que no se puede fumar, 喫煙可 significa que se permite fumar.
• ¿Charlar o escuchar?En la barra, charlar de música con el master es normal y una buena forma de integrarse. Si los habituales están metidos en una conversación, empieza por el master; si tu vecino está claramente solo escuchando, déjalo tranquilo.
• ComidaMuchos rock bars solo sirven bebidas y tapas ligeras. Come antes, por ejemplo en un izakaya, o filtra los bares con la etiqueta "Comida" en cada zona.
• Locales pequeños, baños pequeñosEl espacio es justo y el baño de un edificio antiguo puede ser diminuto y compartido por todos. Los locales pequeños también se calientan cuando se llenan, así que vístete por capas que puedas quitarte.
• Sin cobertura bajo tierraEl móvil puede perder la señal en los bares de sótano. Descarga mapas sin conexión y un paquete de traducción de japonés sin conexión, y haz una captura de pantalla de la dirección antes de entrar.
• Revisa las redes del bar el mismo díaLos horarios en las apps de mapas suelen ser incorrectos y muchos bares cierran en días irregulares. El día que vayas, mira el X o el Instagram del bar; los enlaces están en la página de cada bar.
• El último trenLos trenes paran hacia la medianoche y vuelven a salir sobre las 5 de la mañana. Comprueba tu último tren antes de pedir otra ronda, o cuenta con un taxi o con quedarte de fiesta hasta el primer tren.
• De bar en barLa página de cada bar enumera otros rock bars de la misma ciudad, para que encuentres una segunda (o tercera) parada cerca.

Nombres de bandas japonesas →

Modales en la izakaya y en la mesa

Las izakaya son tabernas japonesas donde se come y se bebe en grupo. Son el sitio perfecto para empezar la noche antes de ir a un bar de rock.

• OshiboriLa toallita húmeda que te dan al sentarte es para las manos. Verás a gente limpiarse la cara con ella, pero mejor evitarlo.
• OtoshiPuede llegar un platito que no has pedido. Es el cargo de mesa, así que no se puede devolver, pero suele estar sorprendentemente bueno.
• Primero el kanpaiEspera a que todos tengan su bebida y brindad juntos con «¡Kanpai!» antes del primer trago.
• Servir a los demásEn situaciones formales se rellena el vaso de los demás en vez del propio. Entre amigos se suele omitir, pero es un buen gesto.
• Llamar al personalDecir en voz alta «¡Sumimasen!» (perdone) o pulsar el botón de llamada de la mesa es totalmente normal y no es de mala educación.
• CompartirLos platos llegan según están listos y se ponen en el centro de la mesa para todos.
• PalillosNo claves los palillos de pie en el arroz ni pases comida de palillos a palillos: ambas cosas se asocian a los funerales.
• SorberSorber los fideos está bien. Dicen incluso que así saben mejor.
• Fuera zapatosQuítate los zapatos antes de subir a un tatami o a un suelo elevado. Un escalón o un zapatero son la señal.
• NomihodaiLas barras libres de bebida tienen límite de tiempo, a menudo de 90 a 120 minutos. Antes de que acabe anuncian la «last order».
• La cuentaSuele haber una sola cuenta por mesa, que se paga en caja al salir. Dividirla a partes iguales (warikan) es habitual, y pagar por separado puede ser complicado cuando hay mucha gente.
• En la calleComer mientras caminas está mal visto, salvo en festivales y puestos callejeros. Hay muy pocas papeleras, así que llévate la basura.

En qué se diferencia de tu país

Cosas normales en muchos países que en Japón funcionan de otra manera. («Tu país» es una generalización: cada país es distinto).